Esta receta es un básico para nuestras tartas de calabaza especiada, para darle un toque mas potente de sabor a las cremas,....
Ingredientes:
3 kilos de calabaza
Elaboración:
Colocamos la calabaza en la olla entera sin partir!!!
Seleccionamos la potencia alta (high) durante 4 horas.
Pasado ese tiempo, la piel de la calabaza se habrá quedado blanda, por la parte exterior y cocida por dentro
Apagamos nuestra olla y dejamos que enfríe
Dejamos que se vaya enfriando y la cortamos en 2 mitades, extraemos las semillas, y separamos la carne de la piel con la ayuda de una cuchara... Reservaremos para hacer puré, cremas, pasteles, rellenos... estará increible.
Se puede hacer en olla gmh Deluxe? Y cuál sería la función y tiempo? Muchas gracias