Hace ya unos meses Cecotec sacó 3 modelos nuevos de robot de cocina, hablamos de los modelos CooKing Gourmet, Unique o Victory, los cuales son el mismo robot, pero con accesorios diferentes, CooKing es el más completo y dispone de las jarras y accesorios de Unique o Victory, si quieres tener una información ampliada sobre estos robots visita este enlace VER POST SOBRE MAMBO.
Ahora, hace unos días Thermomix ha anunciado que retira su Tm6, ya que en breve sacará a la venta la TM7, pero qué novedades aporta esta, si la comparamos con la antigua TM, veremos que dispone de una jarra con protección térmica y una pantalla digital más grande (10") y una vaporera un poco más grande, así como poder cocinar ya sin tapa y sin movimiento en las cuchillas, con lo cual hablamos de 4 mejoras con respecto a los modelos de la misma marca. Su precio en oferta de lanzamiento es de 1599€, el cual sin oferta asciende hasta casi los 2000 €.
Dicho esto, si comparamos con las marcas más vendidas en España, Mambo Y Thermomix, y tomamos solo las referencias más altas de gama, que aporta uno y el otro o que diferencias tienen, a simple vista podemos fijarnos en el precio que en oferta una dobla a la otra y lo supera con creces, pero, ¿esa diferencia está justificada? Analicemos los modelos.
A efectos prácticos, es decir, cocinado, en el robot de la casa Cecotec, podemos realizar más cantidad de comida, ya que las jarras duplican el tamaño, esto es un dato muy a tener en cuenta, pues ya los modelos anteriores de esta casa eran más grandes las jarras, concretamente de 3,3 l, esto lo que supone es que podamos hacer comida para más comensales, o hacer elaboraciones con mayor fluidez, por ello tener ese extra de 4,2, en un modelo de Cecotec, hace que sea un punto muy positivo.
Si hablamos de las funciones, tenemos que tener en cuenta que todos van a sofreír, triturar etc,,, como es lógico, las funciones de TM son las mismas que tiene Cecotec con sus Mambo en ese aspecto, aunque podamos encontrar que TM ponga sus propios nombres, pues por ejemplo tienen función espiga que no deja de ser función amasar, pero claro porque llega a tener Mambo más funciones, pues porque tiene más temperatura, más accesorios y más movimientos de motor, las cuales detallo a continuación.
Una de las funciones que tiene Mambo que no tiene ningún modelo es la cocina a distancia, esto lo hace gracias a su dispensador automático ChefCrown, este aparato se coloca encima de la jarra se rellena, con los ingredientes que nos indica la app, y lo dejamos puesto y nos podemos ir a donde queramos, ya que se conecta a la hora que necesite según la receta y la hora que queramos comer, y el solo va echando los ingredientes y cambiando todos los ajustes del robot en cada paso del cocinado, con lo cual, ahora no nos hace falta estar presentes mirando para el robot y podemos llegar a casa y tener la comida recién hecha.
Para hacer estas recetas con ese dispensador o bueno, cualquier receta guiada, necesitamos un soporte de una App en caso de Cecotec, la cual podemos tener instalada en el móvil y en el robot y es completamente gratuita, en el caso de Mambo vemos las recetas a todo color o funciones dentro de su pantalla de 7 pulgadas, en el caso de Thermomix solo podemos tener las funciones o sus recetas guiadas en el robot gracias a su llave Cookido, y aunque la pantalla son 10 pulgadas, estamos hablando de una pantalla más grande que la de Cecotec, estas recetas no son gratis, supone un coste anual de 48 €, tras la subida de precio que ha hecho TM.
Otro motivo por el cual estos modelos de Mambo tienen más funciones es por su rango de temperatura, el cual con ellos se incrementó de los modelos anteriores, todos los modelos que tenían estas dos marcas eran de 37 °C a 120 °C, ahora TM sigue igual, pero Mambo asciende a 180 °C lo que nos permite llegar hasta freír, si como lees puedes freírte unos churros o croquetas en ella, je je je.
Una de las cosas que siempre apostó desde sus inicios Cecotec fue tener un robot que tenga movimiento 0, es decir que la cuchilla no se mueve, y con ello, también cocinar con la tapa abierta, esto viene de lujo para cocinar de manera manual, evitar que se nos rompa la pasta y que acabe haciendo con ello una masa de macarrones o poder cocinar con nuestra vaporera con más flujo de vapor, o incluso fermentar masas, en la otra marca esto fue algo que no tenían desarrollado, pero en otras ediciones anteriores se dieron cuenta de que era una función muy práctica y sacaron un accesorio a modo de tapón para poner en vez de las cuchillas, el cual había que pagar aparte para que aun girando ese tapón no cortara, pero esto suponía dos problemas, el primero seguíamos sin poder cocinar sin tapa y lo segundo y más importante, si en un momento de cocinado quiero ponerlo tengo que sacar todo, volcar, quitar las cuchillas y poner esto o viceversa, vamos una solución un poco peregrina, pero claro estamos hablando de una solución a algo que demandaban los usuarios y no se podía hacer cambios en el propio sistema del robot, con lo cual es entendible.
Pues ahora que se han dado cuenta de que esta función a la gente le gusta mucho,,, han puesto por fin, esa velocidad 0 real, que permite cocinar sin tapa, y es que las cosas como son, los productos evolucionan y siempre a. de ser en virtud de las exigencias de los usuarios, pero para cosas prácticas, de nada sirve que la evolución sea cambiar el color por estética si no mejora el sistema, je, je, je. Ya que estaban podían haber hecho un accesorios para remover sin cortar o amasar más cómodo, como tiene Mambo la cuchara Mambomix, la cual hace que los alimentes como las masas se hagan mejor y más rápido y no queden porcionadas, o que unas lentejas mientras se cocinen se muevan suavemente y no las triture, para estas cosas con Thermo se usa el giro inverso con las cuchillas y resulta bastante inferior el resultado a accesorio de Mambo.
En cuanto a las jarras, además de la capacidad que hablamos antes, hay que destacar puntos a favor, en todas, en Thermo han sacado una nueva jarra térmica, la cual hace que no pase el calor del cocinado a fuera y con ello evitar que nos podamos quemar en caso de tocar la jarra por descuido, está bien pesando la verdad, es una cosa que no viene mal. Sique siendo su jarra clásica con esa forma en V pero con un extra de protección.
En cuanto a Cecotec y Mambo, las jarras no llevan ese tratamiento, siguen conservando la jarra en forma de V, en concreto es la Victory y han creado una jarra en forma de U, Unique, esto quiere decir que la jarra es igual de ancha por arriba que por abajo, como una cazuela, facilitando cocinados como los guisos, masas y cosas delicadas, y las tapas de estas jarras son transparentes para ver como cocinamos.
Otra cosa de las que se ha encargado de mejorar Tm es la vaporera, haciendo que esta aumente su tamaño e igualándola a la que tiene su competencia.
Ahora ya sabes las diferencias entre los modelos, que aporta cada uno y que ha mejorado cada marca con sus últimos modelos. Espero que sirva de ayuda para conocer un poco más este mundo que tanto nos fascina.
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