Costillas a la cerveza en olla lenta

Costillas a la cerveza

Ingredientes:

• 1 costillar

• 2 dientes de ajo

• Sal

• Pimienta

• Aceite

• 33 cl de cerveza

Elaboración:

1. Pelamos y laminamos los ajos y echamos junto con el aceite, la sal y la pimienta en nuestro costillar y dejamos macerar un par de horas en la nevera.

2. Sacamos el costillar y agregamos a la olla, echamos la cerveza y cocinamos durante 4 horas en potencia ALTA.

3. Ya lo tendríamos listo para comer y supertierno, pero para darle un toque lo podemos hornear durante 20 minutos a 180 °C y así queda dorado.