Mermelada de kiwi en Mambo

Ingredientes:

• 1 kilo y medio de kiwis ya pelados

• 1kg de azúcar moreno

• Zumo de medio limón.

Elaboración:

1. Cortamos los kiwis en trozos y los echamos en la jarra con el azúcar y el zumo, trituramos a velocidad 7 durante 20 segundos, bajamos los ingredientes que se queden por la jarra.

2. Colocamos la mariposa y sin el tapón puesto colocamos el cestillo sobre la tapa de la jarra, y programamos a velocidad 2, a 90ºC y potencia 3, durante 40 minutos, listo para dejar enfriar y comer.