Nuggets caseros de pollo en robot de cocina

Nuggests caseros

Ingredientes:

• 250 g de pechuga de pollo

• 75 g de queso crema

• 1 cucharadita de pimienta molida

• Pan rallado

• 2 huevos

• Harina

• Sal

Elaboración:

1. Limpiamos la pechuga de las posibles grasas o huesos que quedaran, la cortamos en trozos grandes y la metemos en el robot, programamos la velocidad 6 durante 20 segundos.

2. Colocamos la mariposa

3. Agregamos el queso crema, sal y pimienta a nuestro gusto y mezclamos a velocidad 3 durante 30 segundos.

4. Sacamos la masa y vamos haciendo pequeñas bolas como si fueran albóndigas, esas las ponemos sobre un papel de horno y vamos aplastando levemente para darle la forma del nugget

5. Pasamos los nuggets, harina, huevo batido y pan rallado para rebozarlos, yo aquí uso un pan rallado grueso, como el panko, dejamos reposar 1 hora en la nevera o congelamos directamente.

6. Para cocinarlos los metemos en nuestra airfryer 15 minutos a 200 °C o los freímos en abundante aceite caliente y los colocamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.