Ingredientes:
250 g de huevas de oriciu cocidas
8 huevos
580 g de tomate frito casero
375 g de nata
Sal
Pimienta blanca
Elaboración:
Lo primero que tenemos que tener en cuenta es que para conseguir 250 g de huevas, necesitamos unos 30 oricios de mar, los tenemos que cocer y limpiar bien esas huevas. Os dejo como hacerlo cocer oricios. Otra opción es comprar ya las latas que vienen de diferentes conserveras.
Echamos estas huevas junto con todo el resto de ingredientes a la jarra y batimos a velocidad 7 durante 1 minuto.
Precalentamos el horno a 200 °C y engrasamos un molde con aceite.
Echamos nuestra mezcla en ese molde y horneamos al baño maría durante 1 hora y 45 minutos, Lo dejamos enfriar en la nevera durante 3 horas y ya podemos desmoldar y servir.
Comments