Pizza Calzone Reina en Mambo

Ingredientes:

• 500g de nuestra masa https://sonyaorviz.wixsite.com/nosinmimambo/post/masa-de-pizza-aove

• 4 champiñones Portobello

• 100g de jamón york en tacos

• 200g de mozarella fresca

• 100g de tomate triturado

• Orégano

• 1 huevo

Elaboración:

1. Preparamos nuestra masa de pizza en Mambo y mientras reposa aprovechamos para cortar los champiñones en láminas, el jamón y la mozarella en tacos.

2. Precalentamos el horno a 180ºC.

3. Extendemos nuestra masa, en círculo, y extendemos el tomate y el orégano.

4. Colocamos en una mitad todos los ingredientes con el huevo en el medio, cerramos con el resto de masa como si fuera una empanadilla, ha de quedar forma de media luna. Si queremos pintamos con leche o con yema la parte de arriba de nuestra pizza. Horneamos 30 minutos a 180ºC.