Pulpo a la brasa en freidora de aire

Ingredientes:

• 2 patas de pulpo ya cocidas

• Sal en escama

• Pimentón

• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Lavamos y secamos las patas del pulpo, si las compramos envasadas al vacío, si las hemos cocido nosotros solo tenemos que secar.

2. Embadurnamos con un poco de aceite y ponemos en la freidora encima de un papel de horno, porque si no luego nos va a costar limpiar la rejilla.

3. Cocinamos a 200ºC durante 14 minutos, dando la vuelta a mitad de cocinado.

4. Sacamos y echamos un poco de sal en escamas, pimentón al gusto y aceite de oliva.