Rellenos de cocido en Mambo

Ingredientes:

• 2 dientes de ajo

• Perejil

• Tocino blanco

• Jamón en tacos

• 2 huevos

• Un chorrito de leche

• Pan rallado

• Aceite para freírlos

• Caldo de cocido

Elaboración:

1. Agregamos a la jarra de Mambo, los dientes de ajo, el perejil, el tocino y los tacos, picamos a golpes de turbo, depende de como queramos los cachos de grandes más o menos veces de turbo.

2. Agregamos los huevos, la leche y el pan rallado y programamos a velocidad 3 durante un par de minutos, nos tiene que quedar una textura un poco gruesa.

3. Hacemos bolas y freímos en aceite muy caliente los sacamos y retiramos el aceite sobrante, los cocemos unos minutos en caldo de cocido, servimos junto con el cocido.