Torrezno & langostinos en Mambo

Ingredientes:

• 24 langostinos

• 1 tira de torrezno

• 1 guindilla

• 2 dientes de ajo

ELaboración:

1. Cortamos en tacos el torrezno, pelamos los langostinos y laminamos los ajos

2. Con Mambomix puesta introducimos los torreznos y sofreímos a 120ºC y potencia 6, con velocidad 2 durante unos 20 minutos que ya empiezan a dorarse y ha estar crujientes, introducimos los ajos, la guindilla y los gambones y cocinamos otros 5 minutos más.

3. Servimos en cazuelitas de barro individuales a ser posible y con pan, porque esto esta para no parar de mojar.